牛肉萝卜汤要怎么做

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　　萝卜润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。你了解牛肉萝卜汤要怎么做吗?现在，学习啦小编来告诉你牛肉萝卜汤的做法图解。

　　制作牛肉萝卜汤需要准备的材料

主料

牛肉

1000g

白萝卜

500g

胡萝卜

300g   辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

香叶

适量

桂皮

适量

葱

适量

姜

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

　　牛肉萝卜汤烹饪过程中的步骤图

　　1.牛腩用清水充分浸泡，清洗，切块焯水在锅中煸干水分待用

　　2.切块焯水在锅中煸干水分待用

　　3.准备好葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒

　　4.白萝卜及胡萝卜切大小适宜的块

　　5.锅中放油将葱姜蒜等香料炒香，将煸干水分的牛肉倒入煸炒

　　6.炒至牛肉变色，倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味

　　7.将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入清水适量，加阀中火压15分钟左右

　　8.待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块，再加阀中火压10分钟即可

　　萝卜的适用人群

　　弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

　　不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

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